Goodbye Internet .com tag:www.goodbyeinternet.com,2008://1 2007-10-28T01:22:00Z MovableType2.6からMovableType3.3にアップグレード中……。（2003年2月開設） 最近は本と酒の記事が増えています。 Movable Type 3.33-ja 「本格焼酎 さつま 若潮」を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2745 2007-10-28T01:18:06Z 2007-10-28T01:22:00Z またまた焼酎です。以前は日本酒ばかりでしたが、最近はだんだんと半々くらいの割合... またまた焼酎です。以前は日本酒ばかりでしたが、最近はだんだんと半々くらいの割合で焼酎と日本酒を飲むようになりました。 この「本格焼酎 さつま 若潮」は、百貨店のお酒売り場で焼酎フェアをやっていたときに選んだお酒です。僕はもっぱらお湯割りでいただきます。 ]]> 当蔵を代表する銘柄「さつま若潮」は、原料芋に地元大隅の黄金千貫、仕込み水にミネラルたっぷりの「志布志の地下水」を使用し、「白麹」で仕込みました。白麹仕込み特有の素朴な味覚があり、最初に甘味がのどを過ぎた後に、香りがほのかに広がります。お湯割り、ロック、水割り、特にお湯割りは「さつま若潮」の特徴を引き出します。（商品ラベルより引用） なるほどお湯割り独特の、湯気と香りが混ざった温かみある湯気が立ち上がりました。お酒が口に入るのと同時に、鼻からは香りが入り、なんともいえない幸せな気持ちになりますね（これは酒飲みにしか分からない感覚だとおもいますが……）。 これからの季節は、焼酎のお湯割りがますます美味しい季節になりますね。価格も高くないので、焼酎好きの方で飲んだことがないという方は、ぜひお試しを。 さつま若潮25度　1800ml 【DATA】 本格焼酎 さつま若潮 蔵元：若潮酒造協業組合（鹿児島県志布志市） 原材料名：さつまいも、米麹 アルコール分：25度 ]]> 「大吟醸 特醸 喜多屋」（喜多屋）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2743 2007-10-15T09:50:26Z 2007-10-15T09:54:44Z 久しぶりの大吟醸です:-) 福岡からの、いただきもの。 冷蔵庫にて冷やして、ゆ... 久しぶりの大吟醸です:-) 福岡からの、いただきもの。 冷蔵庫にて冷やして、ゆっくりいただきました。]]> 本品は、厳選した酒造好適米「山田錦」を精米歩合35％に精白し、厳寒に仕込み、わが子を育てるように大切に醗酵させ、圧力をいっさい加えない“しずく搾り”によって仕上げた至宝の芸術品です。（商品ラベルより引用） やっぱり、大吟醸はいいですね。お米の味がしっかりしたお酒が好きなので、普段は純米酒が多い私ですが、たまに大吟醸を飲むと「やっぱり、これもいい！」と思わされてしまいます。 あと、雑味が少ない大吟醸は、日本酒が苦手な人でも飲みやすいので、お客さんが来たときなどにも重宝します。 【DATA】 喜多屋 大吟醸 しずく搾り 蔵元：株式会社喜多屋（福岡県八女市） 原材料名：米、米麹、醸造アルコール アルコール分：15.0度以上16.0度未満 原料米：山田錦 精米歩合：35％ 日本酒度：＋4～＋5 酸度：1.1～1.2]]> 「一番雫 さつま大海 本格焼酎」（大海酒造）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2742 2007-10-14T02:31:25Z 2007-10-14T02:33:40Z 大海酒造協業組合の「一番雫 さつま大海」を飲みました。 ロックでも飲みましたが... 大海酒造協業組合の「一番雫 さつま大海」を飲みました。 ロックでも飲みましたが、やはり私はお湯割りが好きです。 湯気と一緒に焼酎の香りが立ち上り、それを鼻からいっぱい吸い込むとほんわり気持ちよくなります。 ]]> ロックや水割りがおいしい、芋独特の個性をおさえた軽快な味わいの芋焼酎です。鹿児島・大隈半島で契約栽培されたサツマイモを100％使用。（商品ラベルより引用） 焼酎は一升瓶も買いやすいので、部屋に持っておくとちょっとしたときに楽しめていいですね。 この焼酎は、それほど芋くさくないので、芋焼酎の香りが苦手という人にもおすすめできます。私は、ガツンと強い香りのお酒も好きですけどね（笑）。 一番雫25度1800ml 【DATA】 さつま大海 本格焼酎 一番雫 蔵元：大海酒造協業組合（鹿児島県鹿屋市） 原材料：さつまいも、米こうじ アルコール分：25度]]> DVD「次郎長 背負い富士」を観た tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2748 2007-10-13T03:06:55Z 2007-10-13T03:17:28Z このところ、DVD「次郎長 背負い富士」を観ている。 NHKの木曜時代劇で、原作... 次郎長 背負い富士」を観ている。 NHKの木曜時代劇で、原作は山本一力の「背負い富士」。 主人公は、清水の次郎長こと長五郎。 次郎長の男っぷりを描いたエンターテインメント作品でとても楽しめる。]]> 草莽枯れ行く」（この本も、超おすすめです）で赤報隊の相楽総三を支援する次郎長に触れたことがあるくらい……。
B000I0S798次郎長 背負い富士 DVD-BOX
中村雅俊 田中美里 山本太郎
NHKエンタープライズ 2006-11-22

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原作は、こちら。
背負い富士
背負い富士山本 一力

おすすめ平均
stars講談だけの次郎長じゃない

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草莽枯れ行く
草莽枯れ行く北方 謙三

おすすめ平均
stars総三さんの為なら命張れると、素で思いました。
stars幕末に命を燃やした男の群像

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]]> 「花の舞 純米無濾過生原酒」（花の舞酒造）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2741 2007-10-08T03:58:50Z 2007-10-08T04:00:50Z 静岡県の蔵元「花の舞」の純米無濾過生原酒です。 キリっと冷やしていただきます。... 静岡県の蔵元「花の舞」の純米無濾過生原酒です。 キリっと冷やしていただきます。 ]]> 静岡県産山田錦だけを使用し、濾過・加水・火入れを一切行わず、搾ったそのままの状態で瓶詰めしました。酒本来の旨み、香りを楽しんでいただける逸品です。必ず冷やしてお早めにお飲みください。（商品ラベルより引用） 香りが豊潤で、しっかりした味わい。 こういうお酒らしいお酒は、大好きです。 酒飲みが好きな味だと思いますよ。おすすめ。 【DATA】 花の舞 純米無濾過生原酒（花の舞のお酒はこちらから買えます） 蔵元：花の舞酒造株式会社（静岡県浜松市） 原材料名：米、米麹 精米歩合：60％ アルコール分：18度以上19度未満 原料米：静岡県産山田錦100％使用 使用酵母：静岡酵母 日本酒度：＋5 酸度：2.2 杜氏：土田一仁 ]]> 「風林火山」で活躍中の千葉真一さんが引退 tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2747 2007-07-16T11:57:18Z 2007-07-16T12:01:27Z 2007年大河ドラマ「風林火山」で活躍中の千葉真一さん（板垣信方役）が、俳優業か... アクション俳優として知られる千葉真一＝本名・前田禎穂＝さん（６８）が１６日、東京都内で記者会見を開き、俳優引退を表明した。現在放送中のＮＨＫ大河ドラマ「風林火山」以降は、後進の育成にあたる。（毎日新聞Webより引用）]]> 昨日（7月15日）の放送で、板垣信方は最期を遂げたが、そのシーンはかなり時間をとっており、他の役者と比べて別格扱いであることは明らかだった。 千葉真一さんの芝居も迫力があり、感動モノだった。 今回の風林火山でも、その存在感は圧倒的で、表情も豊かでいちばん好きな役者でした。 それだけに、残念です。 「本格焼酎 甘藷翁 利衛門」（指宿酒造協業組合）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2740 2007-04-21T04:00:02Z 2007-04-21T04:19:28Z またまた焼酎を。 鹿児島県指宿市の「指宿酒造協業組合」の「本格焼酎 甘藷翁 利... またまた焼酎を。 鹿児島県指宿市の「指宿酒造協業組合」の「本格焼酎 甘藷翁 利衛門」。芋焼酎です。 甘藷翁は、「からいもおんじょ」と読みます。 前田利衛門にちなんだ銘柄です。前田利衛門とは、日本に初めてサツマイモを伝えたとされる武士です。 鉄瓶で入れたお湯をつかい、お湯割りでいただくことに……。]]> 本格焼酎 甘藷翁 利衛門 蔵元：指宿酒造協業組合（鹿児島県指宿市池田） 原材料名：さつまいも、米麹 アルコール分：25度]]> 「加賀鳶 純米大吟醸 藍」（福光屋）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2739 2007-04-21T03:50:25Z 2007-04-21T03:58:47Z いただきもの。金沢の福光屋の「加賀鳶 純米大吟醸 藍」。うれしいお土産です。 ... いただきもの。金沢の福光屋の「加賀鳶 純米大吟醸 藍」。うれしいお土産です。 福光屋といえば、ショップやボトルのデザインでも注目されている蔵元。現代的なセンスも取り入れながら、お酒は全量純米という一本筋がとおった酒造り。 今回は、やはり冷やしていただくことにしました。]]> 加賀鳶　純米大吟醸　藍　720ml 【DATA】 加賀鳶 純米大吟醸 藍 蔵元：株式会社福光屋（金沢市石引） 原材料名：米、米麹 精米歩合：50％ アルコール分：16度以上17度未満 日本酒度：＋4 酸度：1.4 原料米：全量契約栽培米使用（山田錦10割：兵庫県多可郡中区坂本産） 製造法：純米大吟醸 味わいのタイプ：軽快な旨さとキレのあるタイプ]]> 「舞姫　純米酒」（舞姫酒造）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2728 2007-04-21T03:38:23Z 2007-04-21T04:18:31Z こちらも諏訪のお酒。舞姫酒造の「舞姫 純米酒」。森鴎外にちなんでいるのでしょう... こちらも諏訪のお酒。舞姫酒造の「舞姫 純米酒」。森鴎外にちなんでいるのでしょうか。 諏訪訪問時にの酒蔵散策で買った1本です。 こちらははじめからぬる燗でいただくことに……。 ]]> 舞姫 純米酒 蔵元：舞姫酒造株式会社（長野県諏訪市諏訪二丁目9番25号） アルコール分：14度以上15度未満 原材料名：米、米麹 精米歩合：60％]]> 「本金 純米吟醸 悠久の一滴」（酒ぬのや本金酒造）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2727 2007-04-21T03:28:56Z 2007-04-21T03:38:14Z 諏訪湖に行ったときに買ってきた「本金 純米吟醸 悠久の一滴」を呑みました。諏訪... 諏訪湖に行ったときに買ってきた「本金 純米吟醸 悠久の一滴」を呑みました。諏訪には酒蔵がいくつもあり、このお酒を醸した「酒ぬのや本金酒造」もそのひとつ。家族経営のような小さな酒蔵です。 でも、こうした小さな蔵元のお酒は、丁寧に醸されていることも多く、僕は大好き。 写真は、泊まったお宿の床の間にお酒を置いて撮影したものです。 なかなか堂に入っています。 吟醸酒なので、まずは冷やしていただきました。 ]]> 本金 純米吟醸 悠久の一滴 蔵元：酒ぬのや本金酒造株式会社（長野県諏訪市諏訪二丁目八番二十一号） アルコール分：15.0度以上16.0度未満 原材料名：米、米麹 精米歩合：60％ ]]> 「北海道限定 男山 特別純米」を呑んだ tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2738 2007-04-08T11:50:52Z 2007-04-08T12:01:50Z 旭川の男山を、義父からいただいたので呑む。以前に北海道を訪れた際は、実際に足を... 旭川の男山を、義父からいただいたので呑む。以前に北海道を訪れた際は、実際に足を運んだ蔵元です。 この「北海道限定 男山 特別純米」は、文字通り北海道限定品。 こういうお土産は、うれしいですね。「冷やで」と書いてあったので、冷蔵庫で冷やして呑み、その後はいつものようにぬる燗でいただいた。 ]]> おお、冷やだとキリッとしていけますね。北国でつくられたお酒って感じの凛々しさがあります。 僕は、こういう冷やの酒は大好きですね、はい。 ぬる燗も、いけますよ。「冷酒で」って書いてあるお酒も、試しに燗で呑んでみるといいですよ。 よく、においが強くなってよくないと言われますが、ぬる燗ならかえって味にふくらみがでて僕は好きです。 北海道限定 男山 特別純米 蔵元：木綿屋男山本家 男山株式会社（北海道旭川市） アルコール分：15度 原材料：米、米麹 精米歩合：52％ 日本酒度：＋3 酸度：1.5]]> 「黒伊佐錦 本格焼酎」を呑んだ tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2737 2007-03-21T09:14:38Z 2007-03-21T09:16:14Z またまた焼酎を。 今回は鹿児島県の大口酒造協業組合の「黒伊佐錦 本格焼酎」。芋... 20070321_kuroisanishiki.jpg またまた焼酎を。 今回は鹿児島県の大口酒造協業組合の「黒伊佐錦 本格焼酎」。芋焼酎です。 この蔵元では「伊佐錦」というブランドが有名らしく、そのバリエーションが「黒伊佐錦」のようです。
黒麹を使用して、温度管理、作業工程が伊佐錦（白麹を使用）と比べて微妙に違っています。以前（30年程前）は、ほとんどの焼酎が黒麹でしたが（泡盛は今も使用）前述の様に、麹の温度管理が難しく、また作業においても麹の胞子が作業場に飛び散り、作業に携わる人にとっては非常に難儀でした。（ウェブサイトの商品紹介より引用）
ふだんはロックで呑むことが多いのですが、最近はお湯割りでいただくことが増えてきました。 ]]> 【芋焼酎】黒伊佐錦　25度　1800ml【大口酒造】 【DATA】 黒伊佐錦 本格焼酎 蔵元：大口酒造協業組合（鹿児島県大口市原田） 原材料：さつまいも、米麹 アルコール分：25度 ]]> 「会津中将 純米酒 原酒」を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2736 2007-03-21T09:00:18Z 2007-03-21T09:04:54Z 鶴の江酒造（福島県）の「会津中将 純米酒 原酒」を呑んだ。会津中将とは、言うま... 鶴の江酒造（福島県）の「会津中将 純米酒 原酒」を呑んだ。会津中将とは、言うまでもなく幕末に活躍した松平容保公のこと。 試飲をして購入したんですが、販売員は「原酒だけど、ぬる燗でもおいしい」といっていました。 さて、お味やいかに……。 ]]> 会津中将 純米酒 原酒 蔵元：鶴の江酒造株式会社（福島県会津若松市） 原材料：米・米麹 アルコール分：17.0度以上18度未満 精米歩合：60％]]> 京都伏見の「都鶴 純米大吟醸」（都鶴酒造）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2735 2007-03-12T13:36:32Z 2007-03-12T13:44:37Z 京都の谷町商店街にあった酒屋さんで量り売り（？）をしていたのが、この「都鶴 純... 京都の谷町商店街にあった酒屋さんで量り売り（？）をしていたのが、この「都鶴 純米大吟醸」です。 ここでしか買えない！ときたら、やっぱり買うしかありません。 ということで、買ってきましたよ。]]> 目の前で瓶詰めされたお酒は、飲む前から雰囲気というか、佇まいが違いますね。 京都の旅館でも冷蔵庫で保管し、家に帰ってからも冷蔵庫で丁寧に冷やしておいたのを、満を持してあけました。 いやぁ、おしいかったこと。 また京都に行ったら、絶対に買うぞ！と思えるお酒です。 さっぱりと呑みやすく、するすると進んでしまいます。 これぞ純米大吟醸！という味わいです。 【DATA】 都鶴 純米大吟醸 蔵元：都鶴酒造株式会社 発売元：津之喜酒舗 精米歩合：45％]]> 「本格焼酎 わか松」（若松酒造株式会社A）を呑む tag:www.goodbyeinternet.com,2007://1.2734 2007-03-11T14:12:48Z 2007-03-11T14:24:51Z ひさしぶりに焼酎を買いました。南部鉄瓶で湯を沸かし、お湯割りにしていただきまし... ひさしぶりに焼酎を買いました。南部鉄瓶で湯を沸かし、お湯割りにしていただきました。 創業享保年間、鹿児島県の若松酒造株式会社Aの「本格焼酎 わか松」です。芋焼酎です。]]> 本格焼酎 わか松 蔵元：若松酒造株式会社A（鹿児島県いちき串木野市） 原材料：さつまいも、米麹 アルコール分：25度 【芋焼酎】芋焼酎　湊の酒屋”黒わか松”25度　1800ml【流通限定品】【若松酒造】 ]]>