■事実 ：週明け早々、遅くまで呑みに行った。
◆気づき：お酒はもちろん純米吟醸酒！
●教訓 ：食材は理解が深まるとより美味しくなる
★宣言 ：私は、好きなものはとことん調べまくる人間である。
ということで、カレンダー的には日付を越えてしまった……。
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週のスタートは呑み（11月17日分）
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