少し更新が滞ってしまった「お酒」の話。今回は、土曜日に購入したちょっと変わった純米酒を紹介しよう。これはオーストラリアにある蔵元サンマサムネ（日本語ページはこちら）の純米吟醸酒。たしかに、おいしい水と酒造りに合ったジャポニカ米（インディカ米でも日本酒を作れるのかはわかりませんが……）があれば酒造りは可能だ。その点、気候が日本と比較的に近いオーストラリアなら、もしかするとおいしい純米酒造りもできるかもしれない。そんな期待をしながら杯を取った。
意外というか、やっぱりというか、純米酒は純米酒である:-) オージー産といってもそれらしい特徴が際だっているわけでもなく、比較的ストレートな味わいである。やや辛口でスキっとした味わいは、ラベルにあるように海鮮料理との相性がよさそう。個人的には常温（ひや）よりも、ぬる燗のほうが味が柔らかく感じられて好みだった。このほかにも外国産の純米酒があれば、今後もいろいろと呑んでみたいなぁ……。（★3.5）
Quoted from 商品ラベルよりサンマサムネはオーストラリアのニューサウスウエールズ州に1988年に設立された蔵元です。世界遺産であるブルーマウンテンに湧き出る天然水と、オーストラリア産のジャポニカ米を私用しています。サンマサムネ純米吟醸酒は原料米を元の大きさの約60％まで磨きこんで、中心部に近いものだけを私用しています。冷やして召し上がっても、室温で召し上がっても、おいしく召し上がれます
【DATA】
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米、米麹
日本酒度：＋6
精米歩合：60％
酒質の説明：フルーティで繊細な味わいです。軽くてドライな酒質で、本格清酒の味脇が楽しめます。
召し上がり方：新鮮な海鮮料理と一緒に冷やして、召し上がって下さい。チーズ等をつまみにそのまま召し上がっていただいても、おいしくいただけます。
