新潟の白瀧酒造さんのイベントでいただいた吟醸生原酒「白滝」特別限定酒を飲んだ。原酒は鮮度が命ということで帰宅後すぐに冷蔵庫で冷やし、小樽で購入した冷酒グラスでくいっくいっと愉しんだ。このお酒、白瀧酒造さんも「これは滅多に手に入らないお酒です」と言っていたけど、なるほど同社のウェブサイトにも情報が見当たらなかった……。
ラベルには「日本名門酒会」とあり、「このお酒は平成16年2月に行われた第29回日本名門酒会蔵元見学会に参加した加盟酒販店のみで販売される特別限定酒です。しぼりたての華やかな香りと爽やかな味わいをお楽しみください。」と記されている。本当にレアなお酒らしい。やや濃厚で、いかにも「生」って感じが旨かった。
