山歩きに行く楽しみのひとつは「地酒」との出会いだ。山には川があり、いい水のあるところに酒蔵がある。で、9月19日に津久井城山へ行ったときに買ったのが、地元津久井郡の久保田酒造が手がけた「大山街道 橋本宿 本醸造」。
冷蔵庫で冷やして冷酒にして飲む。純米酒に舌が慣れているからか、キーンとあっさりした印象だ。暑い夜には気持ちよく感じられる。あっさりした日本酒が好きな人にはいいだろう。僕は口の中で「もわっ」と広がる感じが好きなので厳しく「★3」。
今度は久保田酒造の純米酒を飲んでみたいなぁ……。
【DATA】
蔵元：久保田酒造株式会社（神奈川県津久井郡津久井町）
原材料：米、米麹、醸造アルコール
アルコール度数：15度以上16度未満
