帰宅時に、近所の百貨店のお酒売り場で買ってきました。今日の4行日記にも書いたとおり、テラスで涼みながら飲みたい冷や酒（冷酒）を探していました。秋の「ひやおろし」とは、春にできたお酒を夏の間は寝かせておいて、夏のいちばん暑い時期を越えたところで（お酒の常温に気温が近づいたころあいで）瓶詰めしたものです。味がまろやかになっている気がします。
このお酒は「加賀鳶」といって、金沢の「福光屋」のブランドです。福光屋といえば、二子玉川の高島屋におしゃれな（カフェ風のイートインスペースもあります）店舗があって、ちょっと気になる存在でした。
このお酒、加賀鳶【限定】山廃純米吟醸冷やおろし原酒は山廃ということもあるのか、吟醸なのにかなりがっちりした味わいです。ぼくは日本酒は軽い味のものよりも、しっかりした味のものが好きなので、気持ちよくなってしまい、ほわーんとして夜風にあたっていました。辛口で気持ちよかったです。この時期だけの限定酒です。秋の「ひやおろし」は、日本酒ファンにはたまりませんね。（★4.2）
【DATA】
蔵元：株式会社福光屋（石川県金沢市石引）
精米歩合：60％
アルコール分：17度以上18度未満
酒米：山田錦（兵庫県多可郡中町産）
