渋温泉の温泉街にある酒屋で買った「五年酒」です。玉村本店という志賀高原にある蔵元のお酒です。「縁喜（えんぎ）」というブランドで有名です。1805年創業で、明治天皇や大正天皇にも納めていたというから由緒ある蔵元であることがわかります。酒造美術館も運営していて、一度蔵元まで行ってみたくなりました。
さて、この「五年酒」はアルコール度数が結構高く、少し飲んだだけでいい気持ちになってしまう（笑）。
ウェブをみると、「少量の水で割っても」と書いてあった。“割り水”ってやつか……。普通のお酒で割り水やったらちょっと頼りなげだったけど、このお酒だったら度数も高いから合うかも。
味は濃厚な感じで料理と合いそう。晩酌にはちょっと重いかな。。。
本醸造の原酒を5年超、土蔵造りの酒蔵で熟成させた秘蔵酒です。その熟成香りとまろやかな味わいを是非お試しください。少量の水で割っていただくのもおすすめです。（玉村本店のウェブサイトより引用）
温泉でほかほかになった体に、濃い目の日本酒が染みわたるのは実に気持ちいいですね。湯船にお盆を浮かべて飲めばよかった（笑）。たまには濃い日本酒をおいしい割り水で、という日にはぴったりです。（★3.8）
【DATA】
蔵元：株式会社玉村本店（長野県下高井郡）
アルコール分：18.0度以上19.0度
麹米：信州産米
掛米：信州産米
精米歩合：70％
酵母：7号
原材料：米、米麹、醸造アルコール
日本酒度：－2
酸度：2.0
保存方法：常温
