
兵庫県丹波市の西山酒造場さんの「茶丹波杜氏 純米 小鼓」です。ラベルが独特の雰囲気で、思わず手にとってしまいました:-)
ウェブサイトを見てみると、高浜虚子の言葉が飛び込んできます。
ここに美酒あり 名づけて小鼓といふ
ぬる燗でいただくと、まろやかに香りがたち、奥丹波の寒い冬の様子が目に浮かびます。子供のころ、よく丹波地方には遊びにいったものです。途中で父が運転する車がガス欠になり、地元の人に助けられてガソリンを分けてもらった覚えがあります。牡丹鍋がおいしかったなあ。
そんなことを思い出させてくれたお酒です。
まるみのある舌触りと、さらりとしたのど越しの絶妙なバランス。丹波市島町産の酒米「兵庫北錦」を磨き、清冽なる竹田川の伏流水で仕込んだ純米酒。東北寒冷型とも言われるオクタン場の厳寒の地で醸された、深い味わいを堪能されたし。(商品ラベルより引用)
燗酒がおいしい季節になってきましたね。この「茶丹波杜氏 純米 小鼓」もいいお酒です。
【DATA】
茶丹波杜氏 純米 小鼓
蔵元:株式会社西山酒造場(兵庫県丹波市市島町)
原材料:米、米麹
精米歩合:58%
使用米:兵庫北錦(100%)
アルコール度数:15.0度以上16.0度未満

