
過日、栃木県の益子まで焼き物を買いに行ったとき、地元の酒屋さんで買ってきたのが、この「燦爛 純米酒」です。「さんらん」と読みます。
栃木県の外池酒造店という蔵元のお酒。
良質の酒米を60%まで磨いたぜいたくなお酒です。米の旨味を生かし、すっきりとした中にもふくらみのある味に仕上げました。グラスを重ねるごとに、味がさえわたり、料理との調査を引き立てます。(商品ラベルより)
このお酒も、ぬる燗でいただきました。
ラベルにあるように、ふんわりとした味がします。ただ、それほど甘くないのでしゃんとした感じです。
呑みやすくてどんな料理にも合わせやすいお酒だと思いました。
【DATA】
燦爛 純米酒
蔵元:外池酒造店(栃木県益子町)
アルコール分:15.0度以上16.0度未満
原材料名:米、米麹
精米歩合:60%
原料米:五百万石、玉栄
日本酒度:+3.0~+4.0
酸度:1.5~1.6

