またまた焼酎です。以前は日本酒ばかりでしたが、最近はだんだんと半々くらいの割合で焼酎と日本酒を飲むようになりました。
この「本格焼酎 さつま 若潮」は、百貨店のお酒売り場で焼酎フェアをやっていたときに選んだお酒です。僕はもっぱらお湯割りでいただきます。
当蔵を代表する銘柄「さつま若潮」は、原料芋に地元大隅の黄金千貫、仕込み水にミネラルたっぷりの「志布志の地下水」を使用し、「白麹」で仕込みました。白麹仕込み特有の素朴な味覚があり、最初に甘味がのどを過ぎた後に、香りがほのかに広がります。お湯割り、ロック、水割り、特にお湯割りは「さつま若潮」の特徴を引き出します。（商品ラベルより引用）
なるほどお湯割り独特の、湯気と香りが混ざった温かみある湯気が立ち上がりました。お酒が口に入るのと同時に、鼻からは香りが入り、なんともいえない幸せな気持ちになりますね（これは酒飲みにしか分からない感覚だとおもいますが……）。
これからの季節は、焼酎のお湯割りがますます美味しい季節になりますね。価格も高くないので、焼酎好きの方で飲んだことがないという方は、ぜひお試しを。
【DATA】
本格焼酎 さつま若潮
蔵元：若潮酒造協業組合（鹿児島県志布志市）
原材料名：さつまいも、米麹
アルコール分：25度
